Ferran Adrià advierte sobre la falta de planificación en la gastronomía española
El reconocido chef Ferran Adrià critica la falta de educación financiera y planificación empresarial en el sector gastronómico español, señalando que muchos res...
Por Jess Flores •
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- • El reconocido chef Ferran Adrià critica la falta de educación financiera y planificación empresarial en el sector gastronómico español, señalando que muchos restaurantes no sobreviven más de cinco años.
- • Aboga por una mayor formación y uso de inteligencia artificial en la gestión de negocios..
El reconocido chef Ferran Adrià critica la falta de educación financiera y planificación empresarial en el sector gastronómico español, señalando que muchos restaurantes no sobreviven más de cinco años. Aboga por una mayor formación y uso de inteligencia artificial en la gestión de negocios.
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